Black Star Burger Sochi
2 этаж
10:00-22:00
Ресторан ведет свою историю с 16 сентября 2016 года. Заведение открыл бизнесмен Юрий Левитас совместно с Тимати, Павлом Курьяновым и Вальтером. Партнеры побывали в тысячах бургерных по всему миру, постарались учесть ошибки и почерпнуть положительный опыт каждой из них и воплотить весь накопленный опыт в ресторан, вылившийся в новую волну бургерной революции под названием Black Star Burger.

Бургерная революция в России свершилась давно. Казалось бы, можно было подумать, что поезд ушел, но Black Star Burger успел заскочить в последний вагон уходящего поезда, поменять его направление и стать локомотивом. Здесь готовят бургеры, потому что вопреки распространенному мнению на этот счет, бургеры – не вредная еда, это сложносочиненный бутерброд, которым можно с пользой насытиться, употребив меньшее количество калорий, чем, например, съев комплексный обед.

Все продукты исключительно свежие, никаких заготовок: все, что сегодня приготовлено, сегодня же обязательно будет употреблено. Поставщики – лидеры российского рынка в своем сегменте. Бургеры готовят из мраморной говядины травяного и зернового откорма абердин-ангусской породы, выращенной без гормонов и антибиотиков. 100% натуральность и качество гарантировано Группой Компаний "Заречное", поставляющей фарш из мраморной говядины под брендом "Праймбиф". Ежедневно бургерная выпекает 2 вида румяных булочек. Уникальная авторская рецептура позволяет сделает их по - домашнему ароматными и мягкими. Главное ноу-хау в уникальном составе и системе прожарки котлет. Black Star Burger изготавливает бленд из разных отрубов мраморной говядины. Перед прожаркой котлеты должны быть строго 170 граммов по весу и диаметром 17 сантиметров.

Black Star Burger первые, кто ввел в моду есть бургеры в черных перчатках. После их открытия тысячи заведений по всей стране пошли по этому пути. У бургерной оригинальная подача блюд. Прежде чем купить острые крылья «На слабо», гость должен заполнить расписку о том, что он не имеет претензий к заведению. При подаче крыльев все сотрудники открытой кухни после двух ударов в колокол скандируют – «На слабо». При заказе Мега- и VIP- бургеров заказ гостю выносит официант, все это сопровождается 5-ю ударами в колокол и фейверком.